○ 명칭 : Oyster 

 
○ 생산현황

 - 주요 생산지는 남해안의 거제와 통영, 남해, 고성, 여수, 고흥 등인데 이들 지역은 2년마다 미국 FDA가  

    해역의 상태를 점검하고 있는 청정해역임 

 

○ 굴 양식 발전 경위 

 - 세계적인 굴 생산국인 우리나라는 지난 1960년대부터 양식이 시작되어 1972년 11월 24일 한· 미 패류 

   위생협정을 계기로 급속하게 발전함 

                   

○ 굴 주요 수출형태 

                                                                                                                 ( 단위 : 톤, 천불)

 

 

○ 굴 수출입 현황 

                                                                                                                (단위 : 톤, 천불)

 

 

○ 효능

 - 굴은 칼슘 흡수가 빠른 식품으로 알칼리성 체질을 만들어 혈액을 맑게 하며, 타우린, 비타민E, 글리코겐의 

   상승작용으로 혈당강하제 역할도 해 당뇨병, 고혈압, 심장병 등에도 효과가 있음