○ 참치 : Tuna 

 

○ 종류 : 고등어과인 다랑어류는 참치로 불리며 참다랑어, 날개다랑어, 가다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 

○ 생산현황 

 - 태평양(중서부어장 등)에서 약 85% 내외를 어획하고 주 어획시기는 6~10월이며, 가장 많이 생산되는 가다 

   랑어 주 어획시기는 8~3월임(인도양, 대서양 : 약 15% 이내) 

○ 참치 주요 수출형태 

                                                                                                                  (단위 : 톤, 천불)

○ 참치 수출입 현황 

                                                                                                                (단위 : 톤, 천불)

○ 효능 

 - 등푸른 생선은 두뇌 발달을 돕는 DHA가 많이 함유되어 있으며, 그 중에서도 DHA가 가장 많은 생선이 참치 

 - 단백질이 풍부하며 지방이 낮으며, 칼슘· 비타민· 오메가-6 같은 영양분이 다량 함유